Zarzavate te pjekura ne skare

Per kete recete do t'ju duhet:
1 patllixhan i prere ne feta 
1 kungull i prere ne feta
1 qepe e prere ne feta
1 domate e prere ne feta
2 -3 speca te kuq dhe jeshil te prere ne copa te medha
kepurdha te fresketa ose konserva
majdanoz te grire imet
kripe
100 gr. vaj ulliri
20-30 gr. uthull mundesisht balsamike

Zarzavatet te prera ne feta i pudrosim me kripe dhe i sperkatim me pak vaj ulliri.I veme te piqen ne skare.Ne mungese te skares , mund t'i pjekim me 250 grade ne furren e stufes, por duhet te kemi kujdes qe te mos thahen shume,sepse keshtu humbin lengjet.

Pregatisim vaj e ullirit dhe uthullen ,duke i perzier bashke.Shtrojme zarzavatet ne nje pjatance dhe hedhim vaj ulliri dhe uthull.Ne fund pudrosim me majdanoz te grire imet